Sensacija - sveikuoliškas "cheesecake'as"!

Prisipažinsiu, dėl šio pyrago nebuvau visai rami - vienas dalykas yra modifikuoti salotų ar užkandžių receptus, o visai kitas - keisti pyragų ingridientus bei jungti pastarųjų receptus. Tokiu atveju visada išlieka rizika pagaminti kažką, kas keliaus tiesiai į šiukšlių dėžę... Bet - kas nerizikuoja, tas negeria šampano :)

Pagrindui reikės:
1,5 st. mėgstamų javainių (naudojau AXA, braškinius);
1/4 pakelio sviesto (25 gr.);
1 š. medaus;
1 š. miltų, sėlenų ar smulkintų linų sėmenų.

Varškės sluoksniui:
3 indeliai liesos "Švelniosios mūsų" varškės;
1 pakelis avietinio pudingo;
1 st. cukraus;
3 kiaušiniai;
citrinos žievelė.

Viršutiniam sluoksniui:
Aviečių (naudojau šaldytas);
200 ml. sulčių (naudojau šviežiai spaustas apelsinų);
Želatinos.

Pagrindui skirtus produktus gerai sumaišome, kad pradėtų lipti. Jais padengiame torto formos pagrindą (geriausia kepti torto formoje, tada nebus problemų išimant iš jos), išlyginame. Visus varškės sluoksnio produktus išsukame mikseriu ir paskleidžiame ant pagrindo. Kepame maždaug 175 laipsnių orkaitėje, apie 45 min.

Atvėsusį pyragą apdedame avietėmis (jei naudojate šaldytas, iš pradžių leiskite joms atšilti). Sultis pašildome ir jose ištirpiname želatiną. Atvėsiname ir užpilame ant pyrago viršaus. Dedame į šaldytuvą ir po kelių valandų galima valgyti!