Mielieji, turiu atsiprašyti visų, kurie tikėjosi rasti čia nuostabių kalėdinio stalo idėjų - jų, pastarąjį mėnesį, švelniai tariant nebuvo gausu. Bet buvo kitų labai svarbių gyvenimo įvykių, kurie nuo šiol iki mirties leidžia man nešioti garbingą "dr." laipsnį :) Dabar laukia užtarnautos atostogos, bet prieš tai - šiek tiek gurmaniškas ir, tikiuosi, smagus naujųjų metų vakaras.Taigi, ką ketinu gaminti. Išbadėjusiems valgytojams pirmąjį alkį po naujametinio renginio turėtų numalšinti keletas užkandukų:
- vieno kąsnio sluoksniuotos tešlos pyragėliai su Brie sūriu (tik aš ketinu kepti mažučius);
- sumuštinukai su Toskanos užtepėle, pomidorais ir vytintu kumpiu;
- lašišos suktinukai su putpelių kiaušiniais (tik aš dar įvyniosiu kreminės varškės su žalumynais);
- na ir gal dar kokios salotų su krevetėmis, kurių neseniai visai nebrangiai pavyko nusičiupti Maximoje (krevečių, ne salotų :)).
Pagrindinis patiekalas kol kas kelia didžiausią intrigą. Esu sumaniusi kepti medumi ir sojų padažu glaistytas putpeles, tačiau kol kas pačių putpelių įsigijimo perspektyvos dar nėra labai aiškios. Būčiau dėkinga už visus patarimus kur jų nusipirkti :) Prie jų patiekčiau grilyje su lupena keptų bulvių, balzaminiu actu ir prieskoninėmis žolelėmis paskanintų morkų ir burokėlių bei raudono vyno ir spanguolių padažu.
Žinoma, tokia proga nevalgyti deserto būtų gryniausias nusikaltimas :) Manau, kad pabaigai labai tiks pyragėliai su skystu šokolado įdaru. Tegyvuoja šventės jūsų namuose!
Pranešimai
