Strutienos troškinys su grybais

Tęsiu strutienos temą. Kadangi dviese nusipirkto file gabalo neįveikėme, toliau besimarinuojanti nuo kepsnių likusi mėsytė tapo puikiu troškiniu.

2 porcijoms reikės:
200-300 g strutienos, supjaustytos juostelėmis (galite pamarinuoti arba tiesiog įtrinti prieskoniais)
2 pomidorų
1 paprikos
1 svogūno
8 pievagrybių galvučių
4 česnako skiltelių
Poros šaukštų alyvuogių
1 šaukšto aliejaus

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepiname mėsytę. Išimame ir uždengę pasidedame. Toje pačioje keptuvėje apkepiname supjaustytą svogūną, susmulkintus česnakus. Sudedame atgal mėsytę, įpjaustome pomidorus, papriką, sudedame grybus. Patroškiname kokias 3 minutes, įpilame apie stiklinę vandens ar sultinio (taip pat skanu pilti balto sauso vyno), galima įdėti porą šaukštų pomidorų pastos, beriame mėgstamų prieskonių, dedame alyvuoges. Uždengiame ir troškiname apie valandą. Mes valgėme su kuskuso kruopomis.