Kiniškos krevečių salotos

Daug keliauju po pasaulį. Tenka bendrauti su turbūt visų žemynų gyventojais ir smalsiai stebėti jų kultūrinius ypatumus. Šį kartą mano įspūdžiai apie lotynų Amerikos šalių žmones. Prisipažinsiu, jie mane tiesiog sužavėjo - be galo draugiški vienas kitam, palaikantys, padedantys. Susitikome Švedijoje, konferencijoje - kai vienas meksikietis studentas darė pranešimą, susirinko ištisa palaikymo komanda, draugiškai skanduojanti "Carnal!" (slangu reikštų brolį). Ir laisvalaikį moka leisti išties smagiai - nors gėrimų kainos Švedijoje itin kandžiojasi, tai nesumažino noro linksmintis ir šokti kone kiekvieną vakarą. O šokio įgūdžiams galima būtų skirti atskirą temą - tikras pavydas mūsų merginoms, sunkiai išjudinančioms savo brangiuosius. Tegyvuoja laisvė pažinti!

Salotoms reikės:
200 g krevečių (naudojau krevetes sūryme)
2 vidutinių agurkai
1 morkos
50 g sojų makaronų (sausų makaronų svoris)
1 šaukšto kepintų sezamo seklų

Padažui:
2 šaukštelio vyno acto
4 šaukštelio vandens
1 šaukštelio cukraus
6 šaukštelio sojos padažo
3 šaukštelio česnakinio čili padažo (išspaudžiau skiltelę česnako ir įmaišiau šaukštelį čili padažo)

Salotoms agurkus reikėtų nulupti ir supjaustyti juostelėmis, tą patį padaryti su morkomis. Šiaudeliai turi būti kuo plonesni. Sojos makaronus (tokie balti beveik permatomi siūleliai) užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti minutėlę ir nupilti. Į dubenį sudėti agurkus, morkas, makaronus ir krevetes. Mažame dubenyje sumaišyti visus padažui reikalingus produktus. Supilti padažą į salotas, gerai išmaišyti ir pabarstyti kepintomis sezamo sėklomis.

Receptas: Viktorija/gardumynai.blogspot.com